Składniki:
4 jajka
1 brokuł
ogórek wężowy
1 puszka kukurydzy
1 mała sałata lodowa (może być zwykła)
1 mała papryka czerwona
kilka suszonych pomidorów
sól i pieprz do smaku
majonez
Wykonanie:
Brokuł opłukać i ugotować w osolonej wodzie. Należy uważać przy gotowaniu, aby nie rozgotować, brokuł powinien być twardawy. Po ugotowaniu brokuł osączyć na sicie. Jajka ugotowane na twardo, ostudzone, pokroić na ósemki lub jeszcze na pół. Sałatę opłukać, osuszyć i pokroić na kawałki (lub porwać). Pomidory suszone, paprykę pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać, dodać kukurydzę bez zalewy, przyprawić solą i pieprzem. Całość wymieszać z majonezem (ilość majonezu w zależności od smaku).
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl